Mat

Fjärde advent, sista söndagen innan jul. Helgen då alla slår in paket, bakar julgodis, städar, pyntar och bakar julmat. Helgen då allt ska bli färdigt, det är stressigt och mysigt på samma gång. Massor av traditioner, leenden och familjer som umgås. Sedan finns det förstås hemska saker också, miljoner av människor som svälter - och mer närliggande problem...
Läs mer »

Lördagen den 3:e december tog jag och min fotograf tåget in till Stockholm C. Därifrån gick vi förbi gamla stan och sedan ända bort till skeppsholmen och arkitekturmuséet. Där har de en pepparkaksutställning varje år. I år var temat stolthet och fördom. Alltså lite som att alla är lika mycket värda och ingen är perfekt....
Läs mer »

Jag går på matlagningskurs, matlagningskurs är när barn och vuxna samlas och lagar mat. Kursen anordnas av ”vuxenskolan”. Varje tisdag åker jag till Balingsnäs med min pappa och lagar middag och efterrätt. Jag har gjort det i ett och ett halvt år nu. Kursen heter ”Laga mat tillsammans”. Den här dagen ska vi laga...
Läs mer »

12 cupcakes 3 ägg 3 1/2 dl strösocker 50g smör 1 dl gräddfil 2 msk kaffe 3 1/2 vetemjöl 2 tsk bakpulver 4 msk kakao 1 nypa salt 100g mörk choklad 24 bitar after eight Mint cream frosting: 1 1/2 dl grädde 1/2 dl honung 150g mörk choklad lite pepparmyntsolja 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret, gräddfil och kaffe och rör ner i...
Läs mer »